Ellemieke Vermolen vertelde in Algemeen Dagblad over hoe zij aan intermittent fasting’ doet. Dat is haar manier om gewicht te verliezen en of om niet bij te komen.
“Sinds een maand doe ik elke ochtend de Celery Juice Challenge van medical medium Anthony William: bleekselderijsap op de nuchtere maag. Dat brengt vitamines en antioxidanten binnen. Doordeweeks ontbijt ik verder niet: intermittent fasting”, vertelt Vermolen.
“Door mijn buikoperatie zit ik in de menopauze, wat ook invloed heeft op mijn bloedsuikerspiegel. Die probeer ik in balans te houden door geen tussendoortjes te nemen en gezond te eten: Geen vlees, zelden vis. Ik ontbijt wel in het weekend: Toast met avocado en ei, of een omelet met veel groente. En ik laat me overdag meer gaan, met pizza of frietjes of zo.”
- Tags: Ellemieke Vermolen
