Onlangs heeft Rachel Hazes een brasserie overgenomen in het Spaanse Torremolinos. Terwijl de weduwe van André Hazes daar aan de slag is verblijft ze in een appartementenhotel, zo vertelt ze aan Party. “Van daaruit kan ik me focussen op het opnieuw opstarten van deze horecazaak.”
Rachel geeft aan dat ze flink aan het verbouwen is geslagen. “Toen ik de zaak overnam, had ik het plan dat ik alles zo zou laten”, gaat ze van start. “Maar toen de zaak eenmaal van mij was, kwamen er toch ideeën in me voor veranderingen. Ik wil bijvoorbeeld graag André’s gouden plaat ophangen daarvoor moest het plafond worden verlaagd.”
Gelukkig kan Rachel rekenen op flink wat steun van de lokale horeca. “Het is ongekend hoe men in Spanje voor een ander klaar wil staan”, gaat ze vol bewondering verder. “De horeca om mij heen zijn allemaal blij dat ik hier gekomen ben in de zaak. De mensen zijn hier ongekend collegiaal!”
- Tags: Rachel Hazes
